El vino es importante. Pero más importante son las personas que lo elaboran
Ellas son nuestra historia, nuestra razón de ser y nuestro carácter. Ellas son el corazón y las manos que hacen que cada mañana estemos en la viña y en la bodega. Gracias a Covila, 22 familias pueden vivir en su tierra haciendo lo que saben hacer.